グルメ情報・外食した話

今泉のイタリアン『ドムス』へ。雪の日デート♪

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玄関開けたら1秒で雪ーっ!!

荒れた天気だけど、
おやすみだったので、おでかけ♪
先日取材でお世話になった、
季離宮のイタリアンレストラン「ドムス」へ。
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ランチセットを頼んだら、

サラダにも雪が積もってました(^^)

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雪の正体はレモン果汁、

底には鶏のコンフィが隠れてます。
そして、生クリームを使わない、

本場の味が楽しめるカルボナーラを初体験!

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卵とチーズだけで、

とてもとてもクリーミーに仕上がってます。
火を通しすぎるとボソボソしちゃうらしく、
料理人の腕が光る絶妙な火加減。
太めで少しネジっているパスタに、
卵とチーズがよく絡みます。
チーズの風味をより感じることができる、
絶品カルボナーラでした!
パフェ付き♪
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オーナーのアントニオさんと、

まさかの丸かぶりコーディネート(o^^o)

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店内の雰囲気も素敵なドムス☆

プチイタリア旅行が楽しめるお店ですよ~(^^)

西通りも雪化粧。

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渡辺通り。
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警固公園。

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夕方。

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誰かが作った雪だるま(^^)

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たまに降る雪に心躍りますが、
これ以上は降り積もりませんように。。。

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